技術(shù)文章
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在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。軟包裝殺菌機(jī)采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。工藝流程殺菌—冷卻—清洗—干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控和生產(chǎn)過程,衛(wèi)生高效,是加工行業(yè)的理想設(shè)備。軟包裝殺菌機(jī)主要功能特點(diǎn):風(fēng)刀出風(fēng)方式產(chǎn)品經(jīng)過網(wǎng)帶傳送,由風(fēng)...
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。軟包裝殺菌機(jī)設(shè)備采用蒸汽加熱或者電加熱兩種方式,整體采用304不銹鋼制作,運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),切實(shí)解決了滅菌過程中的隨意性,加強(qiáng)了一致性,提高了滅菌的成功率。變頻調(diào)速電機(jī)可根據(jù)物料調(diào)節(jié)快慢,該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),操作簡單,結(jié)構(gòu)優(yōu)美,*符合國家對食品衛(wèi)生的需求。軟包裝殺菌機(jī)主要由底座、循環(huán)水泵、奶罐主體、水箱機(jī)電控箱等四大部分組成。其中,奶罐分為三層組成,外層是保溫層、中間是循...
易拉罐卸垛機(jī)主要適用于對整垛的易拉罐的自動(dòng)卸垛,它將堆疊于棧板上的罐,由下而上一層層的提升并分層推至輸送鏈道上,與罐噴淋沖罐機(jī)配套使用,取代人工及傳統(tǒng)式卸罐機(jī),可節(jié)省大量人工,提高生產(chǎn)能力。易拉罐卸垛機(jī)結(jié)構(gòu)工作流程:1.棧板輸送機(jī)叉車運(yùn)送疊滿易拉罐的棧板,置于棧板輸送機(jī)上,然后輸送機(jī)再將之輸送至主機(jī)的棧板升降臺(tái)上;棧板輸送機(jī)的傳動(dòng)馬達(dá)由變頻器控制,運(yùn)送時(shí)由停止?fàn)顟B(tài)慢慢加速激活,可避免突然激活使易拉罐傾倒的危險(xiǎn)。2.棧板定位裝置利用杠桿原理及微動(dòng)開關(guān)組成的定位裝置,感測易拉罐棧...
罐頭加工生產(chǎn)線由劈半機(jī)、毛刷翻果機(jī)、淋堿機(jī)、去皮機(jī)、螺旋或網(wǎng)帶式連續(xù)預(yù)煮機(jī)等設(shè)備組成,主要設(shè)備由不銹鋼材料制成,高效衛(wèi)生,淋堿采用瀑布式淋堿,溫度和時(shí)間可以自動(dòng)控制,預(yù)煮采用螺旋或網(wǎng)帶式連續(xù)預(yù)煮機(jī),產(chǎn)量大,破損少,出成率高。罐頭加工生產(chǎn)線工作流程:1.切塊、挖核首先剔去過生、腐爛、畸形、病蟲及損傷果。選果實(shí)橫徑55毫米以上,按大小分成兩級(jí)。用流動(dòng)水除去表面污泥。用不銹鋼刀沿縫對半切開,防止切偏。將黃桃,沿著合縫處縱切成兩半,不得歪斜而造成大小塊,切半后將黃桃片浸于2%食鹽水中...
水浴式殺菌機(jī)采用蒸汽與水混合進(jìn)行殺菌,并進(jìn)行常溫水冷卻。本機(jī)具有殺菌效果好,噪音小,速度可調(diào)經(jīng)久耐用,安全可靠,溫度能自動(dòng)控制,維修方便等特點(diǎn),廣泛用于瓶裝液體塑料袋包裝的蔬果飲料和固體顆粒軟化后的食品的連續(xù)消毒、殺菌、冷卻。本機(jī)既可獨(dú)立使用,也可與其他設(shè)備連成生產(chǎn)線,是國內(nèi)目前較理想的殺菌設(shè)備。水浴式殺菌機(jī)使用方法:1、接通電源,該設(shè)備為三相四線,其中一根雙色線為零線(請專業(yè)人員進(jìn)行接線作業(yè),以防對設(shè)備造成損壞);2、打開電源開關(guān),設(shè)定溫度;設(shè)定溫度過程為:按SET,按右鍵...
空罐卸垛機(jī)適用于各種空罐、PE空瓶、玻璃空瓶自動(dòng)卸垛上線使用,便于空罐、空瓶自動(dòng)進(jìn)入流水線進(jìn)行后道洗罐灌裝生產(chǎn),通過PLC電腦編程自動(dòng)控制整個(gè)卸罐流程動(dòng)作,具有完善的多功能配置機(jī)構(gòu)。主要適用于三片罐、兩片鋁罐及玻璃瓶的自動(dòng)卸垛,將堆疊于棧板上的空罐,由下而上一層層的提升并推至網(wǎng)式輸送機(jī)上,再由多列輸送機(jī)或轉(zhuǎn)盤傳送到滑道洗罐機(jī)或自動(dòng)沖瓶機(jī),是大中型飲料生產(chǎn)廠家*的理想設(shè)備??展扌抖鈾C(jī)性能:1.取代人工排罐及傳統(tǒng)式空罐卸罐機(jī),可節(jié)省大量人工,提高生產(chǎn)能力。2.采用可程序計(jì)算機(jī)控制...
罐頭食品是將食品原料經(jīng)過預(yù)處理、調(diào)味后,裝入容器、經(jīng)真空密封、除菌制成的能長期保存的一種食品。也就是說凡食品經(jīng)密封除菌或除菌密封達(dá)到商業(yè)無菌,能在常溫下長期保存的食品統(tǒng)稱為罐藏食品.罐頭的加工生產(chǎn),主要包括原料處理、裝罐、排氣和密封、除菌和冷卻等。罐頭加工生產(chǎn)線主要設(shè)備的具體要求依水果的產(chǎn)品品種而有所不同。主要有以下設(shè)備:(1)原料處理設(shè)備(如清洗、去皮、預(yù)煮機(jī)或漂洗桶、槽等);(2)分選設(shè)備(如去核、切塊、修整等工具);(3)裝罐設(shè)施及密封設(shè)備(如封口機(jī))或無菌包裝設(shè)備;(...
卸垛機(jī)是用來裝、卸箱機(jī)是包裝生產(chǎn)線上的關(guān)鍵設(shè)備,其工作程序只是將成品裝入或取出塑料周轉(zhuǎn)箱。卸垛機(jī)結(jié)構(gòu)組成及材質(zhì)(1)地腳入罐平臺(tái)輸送鏈,可預(yù)備放置三個(gè)包裝體。碳鋼結(jié)構(gòu)。(2)分層卸罐主機(jī)室??蚣芴间摻Y(jié)構(gòu),三面內(nèi)主板為3mm厚不銹鋼板。(3)卸罐主機(jī)室內(nèi)短輸送鏈。碳鋼結(jié)構(gòu)。(4)出罐輸送平臺(tái),高3.3米,寬1.2米,長5米。不銹鋼外觀結(jié)構(gòu),優(yōu)質(zhì)塑鋼網(wǎng)鏈。(5)棧板出板輸送鏈及氣動(dòng)升降自動(dòng)疊板機(jī)。碳鋼結(jié)構(gòu)。(6)自鎖式罐體升降系統(tǒng)。碳鋼結(jié)構(gòu)(7)真空吸盤式自動(dòng)出紙系統(tǒng)。碳鋼結(jié)構(gòu)。...
現(xiàn)今罐頭加工工業(yè)長足發(fā)展與進(jìn)步,罐頭食品的外延與內(nèi)涵也在不斷擴(kuò)大與改進(jìn)。根據(jù)中國食品專家、原輕工業(yè)部張學(xué)元的定義,罐頭食品是保藏原理為密封后再進(jìn)行殺菌,達(dá)到商業(yè)無菌要求,不需要也不允許加入任何防腐劑的一類食品。所以應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步明確,凡食品經(jīng)密封后再進(jìn)行殺菌(即無菌包裝)達(dá)到商業(yè)無菌,能在常溫下長期保存者,均應(yīng)視為罐頭食品,決不能只局限在傳統(tǒng)人為地罐頭食品范圍內(nèi)。黃桃罐頭生產(chǎn)線主要設(shè)備有:洗瓶,灌裝,旋蓋,封口,貼標(biāo),裝箱,封箱,碼垛,真空成型包裝機(jī)輸送線及水果罐頭前處理設(shè)備,殺...
罐頭加工生產(chǎn)線順應(yīng)了市場要求罐頭加工生產(chǎn)線主要由滾杠式黃桃分級(jí)機(jī)、黃桃劈半機(jī)、振動(dòng)翻瓣機(jī)、淋堿機(jī)、滾籠式黃桃去皮機(jī)、翻轉(zhuǎn)式黃桃去皮機(jī)、預(yù)煮機(jī)、綜合裝罐輸送線、加湯機(jī)、玻璃瓶清洗機(jī)、馬口鐵罐清洗機(jī)、卸垛機(jī)、碼垛機(jī)以及殺菌機(jī)組成。罐頭食品是指將符合要求的原料經(jīng)過處理、調(diào)配、裝罐、密封、殺菌、冷卻,或無菌灌裝,達(dá)到商業(yè)無菌要求,在常溫下能夠長期保存的食品,罐頭食品制作有兩大關(guān)鍵特征:密封和殺菌。現(xiàn)今罐頭加工工業(yè)長足發(fā)展與進(jìn)步,罐頭食品的外延與內(nèi)涵也在不斷擴(kuò)大與改進(jìn)。根據(jù)中國食品專家...
水果加工生產(chǎn)線采用不銹鋼制造而成、堅(jiān)固耐用、設(shè)備原料不會(huì)受損傷,從而達(dá)到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備性穩(wěn)定,可靠等效果。被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。本機(jī)采用高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊被清洗物體表面,氣泡在與物體接觸時(shí)破裂產(chǎn)生的能量,會(huì)對被清洗物體表面起到一個(gè)沖擊和刷洗的作用,刷洗被清洗物體表面,將被清洗物體清洗干凈。果汁一般分為澄清果汁和混濁果蔬汁,常見的澄清果蔬汁有蘋果汁、梨汁、葡萄汁、打瓜汁、藍(lán)莓汁、黑莓汁等等;混濁果蔬汁有橙汁、番茄汁、胡蘿卜汁等;帶果肉的果...
帶式壓榨機(jī)的使用效果,其機(jī)械部分帶來的影響分為可調(diào)節(jié)因素和不可調(diào)節(jié)因素,現(xiàn)分別進(jìn)行說明,首先了解了其作用原理,就能夠在使用中對其進(jìn)行有效的掌控。不可調(diào)節(jié)的機(jī)械因素有哪些?A.轉(zhuǎn)鼓直徑和有效長度轉(zhuǎn)鼓直徑越大,有效長度越長,其有效沉降面積越大,處理能力也越大,物料在轉(zhuǎn)鼓內(nèi)的停留時(shí)間也越長,在相同的轉(zhuǎn)速下,其分離因數(shù)就越大,分離效果越好。但受到材料的限制,離心機(jī)的轉(zhuǎn)鼓直徑不可能無限制地增加,因?yàn)殡S著直徑的增加可允許的大速度會(huì)隨材料堅(jiān)固性的降低而降低,從而離心力也相應(yīng)降低。通常轉(zhuǎn)鼓直...